Seres
vivos microscópicos: fungos e mofos
Iván Álvarez Braña
tróuxonos
de casa unha mostra dun cultivo de mofo nunha
xelatina e recabou información sobre este tipo de fungo .
O mofo
O mofo é un fungo que se encontra tanto no aire libre
como en lugares húmidos é con baixa luminosidade. Existen moitas especies de
mofos que son especies microscópicas do reino fungi, que crecen en filamentos
pluricelulares ou unicelulares. O mofo crece mellor en condicións cálidas e
húmidas .Reprodúcese e propaga mediante esporas. As esporas do mofo poden sobrevivir en
variadas condicións ambientais, mesmo en extrema sequidade, si ben esta non favorece a seu crecemento natural.
As
xelatinas, como é o caso da foto, son un soporte clásico para a formación de
mofos e cómpre ter coidado con elas e desbotalas cando lle aparecen.
O
mofo forma parte natural doutros alimentos como o queixo Roquefort.
